Nascido em Guadalajara, Jorge Santamaría participa de fanzines como o Comics Forum desde os 15 anos. Estudou belas artes e realizou trabalhos freelance para estúdios como o Pyros Studios. Colaborou com Roy Thomas e o arte-finalista Vicente Cifuentes na série 'Anthem' para a Dude Comics em 1999. Desde 2000, trabalha para a Marvel nos EUA, contribuindo para títulos como 'New Champions', 'Imperial Guard', 'Ultimate X-Men', 'Magneto - Dark Seduction', 'Wolverine Annual' e 'Avengers - Celestial Quest'.