Joe Rubinstein, cujo nome completo é Josef Rubinstein, é um artista de quadrinhos nascido na Polônia em 1958 e criado nos Estados Unidos. Ele é conhecido principalmente por seu trabalho como arte-finalista (inker), sendo considerado um dos profissionais mais prolíficos e respeitados dessa área na indústria dos quadrinhos.
Rubinstein iniciou sua carreira profissional muito jovem. Ainda adolescente, conseguiu trabalho na Marvel Comics, onde começou a atuar como assistente de artistas mais experientes. Seu talento rapidamente chamou atenção, e ele passou a trabalhar regularmente como arte-finalista em diversas séries da editora.
Durante o final dos anos 1970 e ao longo da década de 1980, Rubinstein colaborou com alguns dos mais importantes desenhistas da época. Entre os artistas com quem trabalhou estão nomes como John Byrne, George Pérez e Michael Golden. Seu trabalho consistia em finalizar os desenhos a lápis, definindo linhas, sombras e texturas que dão a aparência definitiva às páginas antes da etapa de cores.
Ao longo de sua carreira, Rubinstein trabalhou em centenas de revistas para diferentes editoras, incluindo também a DC Comics e várias editoras independentes. Ele participou da produção de histórias envolvendo personagens populares como Wolverine, Spider-Man e Batman.
Um dos aspectos mais notáveis de sua carreira é a versatilidade. Rubinstein é conhecido por conseguir adaptar sua arte-final ao estilo de muitos desenhistas diferentes, mantendo a identidade visual do artista original ao mesmo tempo em que acrescenta profundidade e clareza ao desenho.
Além de seu trabalho como arte-finalista, Rubinstein também atuou ocasionalmente como desenhista, editor e professor em workshops e convenções de quadrinhos, compartilhando sua experiência com novos artistas.
Com décadas de atividade profissional e milhares de páginas produzidas, Joe Rubinstein é considerado um dos arte-finalistas mais importantes da história dos quadrinhos americanos, tendo contribuído para o visual de inúmeras histórias e personagens famosos.